Nourrir Liège : Bonnes Pâtes avec Kodjo

Le festival Nourrir Liège a le plaisir d’accueillir Kodjo Kougblenou, auteur du livre Bonnes Pâtes et influenceur reconnu,
pour une rencontre placée sous le signe du partage et de la passion boulangère. Dans son livre, Kodjo explore la pâte
sous toutes ses formes à travers 80 recettes généreuses et créatives: croissants roses ou cubiques, brioches feuilletées,
pains au levain classiques ou revisités, focaccias, pizzas, baos…
Des recettes accessibles, pensées pour être réalisées à la maison. Une petite restauration bio/locale (quiche et salade)
vous sera proposée.
Nous aurons également le plaisir d’accueillir Josette Kassongo (@cheffejosetteauxfourneaux), cuisinière passionnée, créatrice
de contenus food digitaux, ambassadrice de #AfroFoodRTW et intervenante engagée dans la promotion de la santé, qui
animera cette activité.